Ometepe, isla y volcanes

Ometepe, isla y volcanes

Quizá ya lo sabía pero en medio del inmenso Lago Cocibolca o Gran Lago de Nicaragua, el mayor de Centroamérica, emerge la isla de Ometepe, un territorio nicaragüense cuya silueta —dos volcanes unidos por un istmo— es tan inconfundible como su historia. Su nombre...
Prípiat, una ruina del comunismo

Prípiat, una ruina del comunismo

Antes de convertirse en símbolo del desastre nuclear, Prípiat fue un experimento demográfico: una ciudad donde la media de edad apenas superaba los 26 años y donde cada mes nacían más de un centenar de niños. Ese dinamismo juvenil, cuidadosamente promocionado por la...
Gonzalo Jiménez de Quesada

Gonzalo Jiménez de Quesada

Gonzalo Jiménez de Quesada encarna como pocos la paradoja del conquistador letrado: un jurista formado en la península que terminó internándose en la selva americana al frente de una de las expediciones más duras del siglo XVI, fundador de ciudades, polemista...
El desvío del piloto

El desvío del piloto

Piloto es una palabra que, al viajar de España a Argentina, se abre en sentidos que apenas se rozan. Ese desvío semántico es justamente el terreno que aborda nuestro diccionario argentino‑español. El contraste revela cómo el español moldea sus sentidos según la vida...
Arroz al señoret

Arroz al señoret

Tal como explicamos en la presentación de la sección ¿Qué comemos?, dedicamos esta entrega a un plato cuya identidad no nace de la receta, sino del gesto de servirlo limpio: el arroz al señoret. Orígenes El arroz al señoret —o arròs del senyoret— suele situarse en la...