El caso del jovenlandés

El caso del jovenlandés

Hoy, en nuestra sección de gentilicios abordamos un caso peculiar: un término que no figura en ningún registro oficial, pero que ha logrado instalarse en el debate público como si lo fuera. Un gentilicio inexistente que, sin embargo, funciona, circula y se entiende....
Limpiabotas: a ras de suelo

Limpiabotas: a ras de suelo

Hoy, en Artes y oficios, revisamos la historia, evolución y situación actual de un oficio prácticamente desaparecido. El limpiabotas fue durante más de un siglo una figura cotidiana en plazas, estaciones y cafés de medio mundo. Su presencia condensaba algo más que un...
Ensaladilla rusa

Ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa nació en la segunda mitad del siglo XIX en Moscú, en el restaurante Hermitage, uno de los templos gastronómicos de la ciudad. Su creador fue Lucien Olivier, un chef ruso de ascendencia belga y francesa que dirigía la cocina del establecimiento y...
Santiago Carrillo

Santiago Carrillo

Santiago Carrillo Solares nació en Gijón en 1915, en una familia vinculada al socialismo. Su padre, Wenceslao Carrillo, era un dirigente destacado del PSOE y de la UGT, lo que situó al joven Carrillo en un ambiente de activismo político desde muy temprano. Su...