El desvío del piloto

El desvío del piloto

Piloto es una palabra que, al viajar de España a Argentina, se abre en sentidos que apenas se rozan. Ese desvío semántico es justamente el terreno que aborda nuestro diccionario argentino‑español. El contraste revela cómo el español moldea sus sentidos según la vida...
Arroz al señoret

Arroz al señoret

Tal como explicamos en la presentación de la sección ¿Qué comemos?, dedicamos esta entrega a un plato cuya identidad no nace de la receta, sino del gesto de servirlo limpio: el arroz al señoret. Orígenes El arroz al señoret —o arròs del senyoret— suele situarse en la...
Rabasón: volumen y juicio

Rabasón: volumen y juicio

Hay insultos que nacen para herir y otros que, sin dejar de serlo, conservan un regusto doméstico, casi de cocina baja. Rabasón pertenece a los de esa calaña: un término que retrata un cuerpo y, de paso, una actitud, y que sobrevive porque nombra con precisión algo...
Menecio, titán fulminado

Menecio, titán fulminado

Menecio es uno de esos titanes que apenas asoman en los relatos, pero cuya sombra sostiene más de lo que parece. Su figura funciona como una pieza perdida del rompecabezas japetónida: el hermano que no construye, no piensa ni sostiene el cielo, sino que encarna el...
Los nombres importan

Los nombres importan

No sé si a usted le pasa lo mismo, pero a mí me alteran sobremanera esas gentes que ni siquiera respetan la ortografía de sus propios nombres. Hoy vamos con uno de ellos, aunque parece que la responsabilidad final no es suya en este caso, sino de la entidad...