por Fernando Cosculluela | 23, Ene, 2026 | ¿Qué comemos?
¿Qué es el sancocho trifásico? Una de las expresiones más completas de la cocina colombiana, un caldo abundante donde conviven tres carnes, tubérculos y tradición comunitaria en un mismo fogón. Sancocho trifásico. Orígenes e historia El sancocho trifásico es una de...
por Fernando Cosculluela | 23, Ene, 2026 | ¿Qué fue?
¿Qué fue el Regimiento Ultonia? Una unidad singular del ejército español, formada por irlandeses exiliados que encontraron en la Monarquía Hispánica un nuevo hogar y un enemigo común. Su historia enlaza la diáspora irlandesa con algunos de los episodios militares más...
por Fernando Cosculluela | 23, Ene, 2026 | Extrañas palabras
La palabra defenestrar vive en una paradoja lingüística: es relativamente común en el discurso periodístico y político, pero su significado literal sigue siendo tan extremo que introduce una nota de extrañeza cada vez que aparece. Esa tensión entre lo que dice y lo...
por Fernando Cosculluela | 23, Ene, 2026 | Rescatando palabras olvidadas
Casualmente encontré la palabra conticinio mientras ojeaba un diccionario hace ya muchos años porque, obviamente, no la conocía. Y desde entonces nos acompañamos mutuamente: ella en su desesperación por ser tan desconocida y yo con mi afán de conocer palabras raras y...
por Fernando Cosculluela | 22, Ene, 2026 | Polímatas
El polímata Odón de Buen nació en Zuera (Zaragoza) en 1863, en una España que aún no había asumido plenamente la modernidad científica europea. Odón de Buen. Sus orígenes Su infancia transcurrió entre un medio rural aragonés y una educación marcada por la curiosidad...
