por Fernando Cosculluela | 11, Feb, 2026 | ¿Qué comemos?
La sopa de maní es uno de los platos más emblemáticos de Bolivia, con raíces en la cocina andina prehispánica. Aunque el cacahuete llegó desde la Amazonía y se expandió por los Andes antes de la llegada europea, el nombre maní procede de lenguas caribeñas que los...
