Antonio de Álvaro: el chocolate

Antonio de Álvaro: el chocolate

Antonio de Álvaro fue un Personaje y figura crucial en la historia de la gastronomía europea, especialmente en la introducción y difusión del chocolate. Antonio de Álvaro, abad y pionero Natural de Villel de Mesa (Teruel), fue abad trienal del Monasterio de Piedra,...
El giro del tropo

El giro del tropo

El vocablo tropo condensa una historia que atraviesa la retórica clásica, la liturgia medieval y la crítica contemporánea. Su riqueza semántica lo convierte en un término clave para comprender cómo el lenguaje se desvía, se transforma y se reinventa. Etimología y...
Ersa, hija del rocío

Ersa, hija del rocío

Ersa, hija del rocío, no protagoniza epopeyas ni tragedias, pero su existencia recuerda que la mitología también se construye desde lo mínimo. Su entidad no reside en la acción, sino en el símbolo y es precisamente esa discreción la que la convierte en un personaje...
Hasta que canta la gorda

Hasta que canta la gorda

El dicho La ópera no se acaba hasta que canta la gorda es una expresión proverbial que advierte contra la precipitación: nada está decidido hasta el desenlace definitivo. Hasta que canta la gorda. Origen La frase tiene su raíz en el ámbito anglosajón, donde se...
La pica seca española

La pica seca española

En los albores de la Edad Moderna, cuando la pólvora comenzaba a transformar la guerra europea, la infantería española mantuvo con firmeza un instrumento que muchos consideraban obsoleto: la pica seca. Se trataba de una lanza larga, desnuda de fuego, sin mecanismo de...