Sopa de maní

Sopa de maní

La sopa de maní es uno de los platos más emblemáticos de Bolivia, con raíces en la cocina andina prehispánica. Aunque el cacahuete llegó desde la Amazonía y se expandió por los Andes antes de la llegada europea, el nombre maní procede de lenguas caribeñas que los...
Los músicos de Bremen

Los músicos de Bremen

La relectura de Los músicos de Bremen nos ha sorprendido por su frescura y su vigencia, y, desde luego, nos ha gustado. Volver a este cuento permite redescubrir matices que pasan desapercibidos en la infancia y apreciar la mirada luminosa sobre la cooperación, la...
La batalla de Jaquijahuana

La batalla de Jaquijahuana

A mediados del siglo XVI, el Perú vivía un proceso convulso de transición entre la conquista y la consolidación del poder real. Tras la muerte de Francisco Pizarro y la ejecución de Diego de Almagro, las tensiones entre facciones de conquistadores no habían...
Nuño de Guzmán

Nuño de Guzmán

Un conquistador polémico y excesivo es el protagonista hoy de Personajes y figuras. Nuño Beltrán de Guzmán nació en Guadalajara (Castilla) hacia finales del siglo XV, en el seno de una familia hidalga. Su formación jurídica y su temprana vinculación con círculos...