Con la tortilla de patata inauguramos la sección ¿Qué comemos?, que arranca oficialmente tras su presentación y empieza, como debe, por un clásico incontestable Un plato humilde La tortilla de patata es uno de los grandes símbolos culinarios de España y, sin embargo,...
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Historias de lo que comemos
Antes de que un plato llegue a la mesa, ya trae consigo un viaje: ingredientes que cruzaron océanos, técnicas que sobrevivieron a imperios y nombres que cambiaron de acento. Esa huella es el punto de partida de nuestra nueva sección. Una invitación a la historia que...
Efemérides de 13 de enero
13 de enero, día de San Hilario de Poitiers Acontecimientos literarios ocurridos en 13 de enero Nacieron: El escritor argentino Mario Trejo (1926); la escritora española Teresa March (1930); el escritor y neurocirujano argentino Marcos Aguinis (1935) y la...
El regreso del barbero
Traemos a Artes y oficios una profesión que durante décadas pareció condenada a la nostalgia pero que ha regresado con fuerza inesperada: el barbero. Su historia, entre la artesanía, la medicina popular y el ritual social, explica por qué este oficio antiguo vuelve a...
Falta una paloma
Falta una paloma en el campanario. La expresión nace de esa estirpe de metáforas que convierten la mente humana en un objeto visible, casi palpable, para explicar con humor lo que a veces se escapa del juicio. Falta una paloma. Origen Aunque lo presentamos ahora en...
Del Río y el vanadio
Aunque esta sección se dedica habitualmente a inventores, hoy hacemos una excepción necesaria: nos detenemos en un descubridor cuya aportación científica —el hallazgo del vanadio— merece plenamente ocupar este espacio. Andrés Manuel del Río. Orígenes Andrés Manuel del...
Fray Juan de Aravaca (X)
Fray Juan de Aravaca, nacido en la primera mitad del siglo XVIII, pertenece a esa generación de clérigos ilustrados cuya actividad intelectual se entrelazó con la vida cultural madrileña. Fray Juan de Aravaca. Sus inicios Formado en el seno de la Congregación del...
Efemérides de 12 de enero
12 de enero, día de San Arcadio y San Benito Biscop Acontecimientos literarios ocurridos en 12 de enero Nacieron: El escritor colombiano Candelario Obeso (1849) y la escritora y académica española Carme Riera (1948). Fallecieron: El escritor y periodista...
Elucidario: luz en lo oscuro
Uno de los ensayos más relevantes de Ramón Gómez de la Serna es, sin duda, el Elucidario de Madrid, como vimos en el artículo sobre su microrrelato El desterrado, que les recomendamos que lean si no lo han hecho ya. La pregunta surgió rápida: si tengo en mi poder esa...
Epimeteo, error fundador
Epimeteo no destaca por lo que hace, sino por lo que deja pasar: su figura revela cómo un mito puede depender más de una distracción que de un acto heroico. Epimeteo y la improvisación Aspecto Detalles principales Origen Titán de segunda generación, hijo de Jápeto y...
La Quebrada de los Cuervos
Quizá ya lo sabía pero la Quebrada de los Cuervos es un cañón natural de más de 100 metros de profundidad, que dista 45 km de la ciudad de Treinta y Tres, en el este de Uruguay. Forma parte de la Sierra del Yerbal y constituye uno de los paisajes más abruptos y...
¿Qué es el primado negativo?
¿Se han dado cuenta de que últimamente se habla de primado negativo con la misma facilidad con la que hablan del precio del combustible? Y es que todos sabemos a cuánto está este último, pero hablan del primado negativo como si todos fuéramos sicólogos... Y así...
Efemérides de 11 de enero
11 de enero, día de San Higinio papa Acontecimientos literarios ocurridos en 11 de enero Nacieron: El educador y escritor puertorriqueño Eugenio María de Hostos (1839); el escritor mexicano Miguel Ángel Menéndez Reyes (1904); el poeta y periodista chileno Alberto...
La batalla de Tenerife
¿Qué fue la batalla de Tenerife? La madrugada del 22 al 25 de julio de 1797, en plena guerra anglo‑española, el puerto de Santa Cruz de Tenerife se convirtió en el escenario de uno de los episodios más singulares de la historia naval europea: el intento fallido del...
El bakweri o mòkpè
Hoy en Son de… documentamos una lengua africana que todavía sigue viva. El bakweri, una lengua bantú El bakweri, también conocido como mòkpè, es una lengua bantú hablada en el suroeste de Camerún por la población bakweri. Las fuentes más consistentes sitúan el número...
Ibiza, un palimpsesto
¿Por qué se llama Ibiza? El topónimo Ibiza es uno de los más antiguos del Mediterráneo occidental que ha llegado hasta hoy con una continuidad sorprendente. Cada civilización que pasó por la isla dejó una huella fonética distinta, pero ninguna alteró la estructura...
Matilda Joslyn Gage
Matilda Joslyn Gage ocupa un lugar singular en la historia del feminismo estadounidense y mundial: no fue la más celebrada, ni la más citada, ni la más institucional. Fue, más bien, la que empujó los límites hasta donde sus contemporáneas no siempre quisieron llegar....
Las catilinarias
En Catilinaria anunciamos nuestro compromiso de estudiar y analizar la obra de Montalvo. Hoy cumplimos esa promesa. Catilinarias. Ensayos políticos Las catilinarias son un conjunto de doce ensayos políticos publicados por Juan Montalvo entre 1880 y 1882, concebidos...
Efemérides de 10 de enero
10 de enero, día de San Guillermo abad y obispo y San Agatón papa Acontecimientos literarios ocurridos en 10 de enero Nacieron: La poeta española Concepción de Estevarena (1854); el político, escritor y presidente de la II República Española Manuel...
Pique: esprint y despecho
Pique es una de esas palabras que viajan por el español con significados que cambian radicalmente según el país. Compararla entre Argentina y España permite ver cómo una misma forma puede derivar en sentidos casi opuestos. Pique Aspecto Argentina España Significado...
La tilde en ‑mente
¿Cuál es la norma de acentuación para los adverbios acabados en -mente? Lo respondemos en esta nueva entrada de Dudas razonables (o no). La tilde en ‑mente Los adverbios formados con la terminación ‑mente tienen una peculiaridad que los distingue del resto de palabras...